miércoles, 21 de marzo de 2012

Salmorejo


INGREDIENTES:

-1 kilo de tomates maduros
-1 pimiento verde
-1 diente de ajo
-pan (mejor del dia anterior)
-sal
-aceite
-vinagre

ELABORACIÓN:
Pelamos los tomates, los troceamos y echamos en la batidora, junto al pimiento verde troceado, el diente de ajo y el pan remojado. Añadimos sal, aceite y vinagre al gusto y batimos. Para servir picamos jamón serrano y huevo duro.

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